El Retoño, Casa de Té con alma en Uribelarrea
En el encantador pueblo de Uribelarrea, a poco más de una hora de la ciudad, se encuentra El Retoño, una casa de té que invita a detener el tiempo y reconectar con los sabores simples, la naturaleza y la calidez humana.
Este espacio nació en 2017, impulsado por el sueño de una artista con alma viajera, que supo transformar su amor por la hospitalidad en un lugar lleno de vida, historia y detalles cuidados. Lo que comenzó como un proyecto personal, se convirtió en una experiencia colectiva: El Retoño está atendido por un grupo de mujeres que, con recetas heredadas y una calidez entrañable, dan vida a un ambiente que se siente como en casa.
El menú combina lo casero con lo delicioso. Los churros recién hechos y el chocolate caliente son una de sus especialidades más buscadas, sobre todo en los días frescos. También ofrecen una excelente variedad de tés en hebras seleccionadas, y platos salados cocinados en horno de barro, como cazuelas, tortillas, pastel de papa o provoletas, siempre con ingredientes frescos y sabores que reconfortan.
Uno de los grandes tesoros del lugar es su jardín-huerta, un espacio de cultivo agroecológico que surgió durante la pandemia y que hoy alimenta no solo la cocina, sino también el alma del proyecto. Allí crecen verduras, hierbas y frutas sin agrotóxicos, y el espacio está abierto para pasear, aprender y disfrutar en contacto con la tierra.
Datos útiles:
Dirección: María Auxiliadora 595, Uribelarrea, Buenos Aires
Teléfono: +54 11 5316-9720
Horarios: Sábados, domingos y feriados de 10 a 18 hs. Almuerzos con reserva previa. Meriendas por orden de llegada.
El Retoño no es solo una casa de té, es un rincón de encuentro, de sabores con historia y de naturaleza viva. Un destino ideal para quienes buscan una escapada auténtica, serena y llena de pequeños grandes placeres.
