Una delicia!

INGREDIENTES:
3 Huevos
4 Cucharadas de aceite
Canela en polvo
3 Bananas pisadas
1 Taza de azucar
2 Tazas de harina leudante
¼ Taza de leche
Molde enmantecado y enharinado

OPCIONALES:
Nueces picadas
Trocitos chocolate
Pasas de uvas sin semillas

PROCEDIMIENTO:
En un bol batir los huevos junto al aceite y la canela, luego agregamos el azúcar, la harina tamizada y las bananas pisadas junto a algún ingrediente extra que quieras agregar de las opciones.
Agregamos un poco de leche en caso que la mezcla quede muy dura y la aflojamos un poquito.
Volcamos todo en un molde para torta y cocinamos a 180º en horno pre-calentado por 40 a 45 minutos aproximadamente y para saber si está listo, pinchamos la torta con un cuchillo o palillo, si sale seco, significa que ya está.
Dejamos pasar el calor intenso y desmoldamos sobre una rejilla hasta que se enfríe.

Mara Jaureguiberry