INGREDIENTES:
200 gr manteca blanda
400 gr azúcar
650 gr harina leudante
3 ó 4 huevos (según tamaño)
¾ taza (tipo jarrito) de leche
Vainillín

PROCEDIMIENTO:
Ingresamos en batidora la manteca, con el azúcar y vainillín y batimos muy bien hasta que quede como una crema. Incorporamos los huevos de a uno y seguimos batiendo hasta que quede una crema homogénea, entonces de a poco vamos agregando harina y leche y continuamos batiendo y continuamos añadiendo harina y leche mientras batimos hasta lograr la masa homogénea.
Separamos la mitad de la masa y a una de ellas le podemos agregar nueces picadas, o ralladura de limón o naranja y la otra mitad podemos hacerlo marmolado (preparamos un Nesquik bien espeso y se lo echamos en el medio) o bien pisamos 2 ó 3 bananas.

Datos importantes:
Como estas masas crecen mucho, sugerimos verter el contenido hasta la mitad de cada budinera que previamente deberán estar enmantecadas y enharinadas.
Precalentar el horno con fuego máximo 2 ó 3 minutos antes de ingresar las budineras y en ese momento ponemos el fuego a mínimo unos 50 o 60 minutos.
Que los disfruten!

Mónica Betelú
Contacto: lauramartinelli2009@hotmail.com