INGREDIENTES:
Para el granulado:
200 gr de harina leudante
12 cdas. de azúcar
100 gr de manteca
Opcional: almendras, coco, canela, nueces. Yo le agrego una cucharadita de canela si tengo.

Para el relleno:
3 manzanas verdes cortadas en gajos
2 huevos
250 ml de leche

PROCEDIMIENTO:
Una vez q tenés el granulado, usas la mitad para la base en fuente enmantecada y enharinada haciendo un poco de presión. Sobre esta base, ponés las manzanas y las cubrís con el resto del granulado. Después, batís la leche con los huevos y lo agregás cubriendo toda la torta, sin hacer presión, solo moviendo para que cubra todo.
Llevás al horno unos 30 minutos hasta que este doradita.

Acompañalo con un café irlandés…, un lujo!

Gabriel Corvalán

Contacto: gabpatagon@yahoo.com.ar